Historia de la michelada

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La "Michelada" fué creada por primera vez en México durante la Revolución Mexicana de 1910. Según cuenta la leyenda, el famoso líder militar El General, Don Augusto Michel, llevaría después de batalla a los soldados a su cantina favorita en San Luis Potosí a disfrutar de la cerveza mexicana con limón y salsa picante. Después de varios días en la agonía de combate, El General Michel sintió la bebida sería levantar el ánimo y construir el carácter entre sus hombres. Como resultado, el San Luis Potosí propietario cantina, cuyo nombre aún se desconoce, nombrado en honor a la bebida de El General Michel declarándolo " Michelada " (Michel combina con cerveza, o " una fría ") . Otros héroes de la Revolución como Pancho Villa también frecuentaban la cantina, celebrando sus victorias de guerra por la crianza de sus " Micheladas " y saludando a sus compañeros de armas, gritando con valentía "Viva, Viva Mexico"

Extended History

Si la historia es verdadera, que fue el destino para el "Michelada" que se creará en el mismo pueblo eran de El General, Don Augusto Michel nació y se crió. La zona ya estaba llena de historia. En 1846, el ejército de México marcharon por San Luis Potosí para luchar contra las tropas invasoras de Estados Unidos de México. En 1862, el presidente mexicano Benito Juárez trasladó la capital del país hasta San Luis Potosí durante la invasión de México de Maximiliano. Un período de duración de cinco décadas de relativa calma y prosperidad siguió la victoria de México sobre los franceses. Pero esa época cambió en 1910 cuando el presidente Porfirio Díaz envió a su mayor enemigo político, Francisco Madero, a la cárcel de San Luis Potosí. Francisco se escapó con éxito y publicó el Plan de San Luis que animó a los mexicanos a tomar las armas contra el gobierno y marcó el inicio de la Revolución Mexicana y en última instancia, la "Michelada"!

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